如果你想在一个月内掉十斤，可以好好看看本文。大家都在问上班忙要加班，没有时间运动。有没有最简单的方式瘦下来。当然有，就是“管好嘴”，严格控制糖的摄入。所以说控糖这件事最适合运动量少的上班族，只要管好嘴，一个月内掉十斤不是什么难事。

 

一、为什么控糖可以减肥呢？

首先我们得知道，我们的身体是如何发胖的。先排除家族的遗传基因的问题，就正常来讲，导致肥胖的原因就一个：就是供大于求。吃的太多，消耗的太少，脂肪方面堆积在体内，身体就越来越胖。

 

然后要注意了，我们到底吃的是什么东西，发胖了。是脂肪吗？错，吃进去的脂肪并不会变成我们身体上的脂肪，而是糖。我们以前认为红烧肉油乎乎的吃到肚子里就会变成脂肪，其实不是，这是特别简单的形象思维，事实并非如此。让我变胖的堵塞我们血管的那些东西，都不是来自于你摄入的脂肪，而是来自于你摄入过多的糖，这才是最要命的东西。

颠覆吗？这是《减糖生活》这本书里说的，作者是一个医生，他从糖的角度阐述了肥胖和疾病的关系。糖进入血液，血液中的葡萄糖的浓度，也就是血糖就会上升，刺激胰岛素的分泌。胰岛素会回收葡萄糖运往全身各处，从而降低血糖值。一部分的葡萄糖被我们用于提供人体必需的能量，而剩下大量的糖分则被转化为脂肪存储起来，所以多余的糖会变成脂肪，导致我们的肥胖。

 

当人体摄入过多的糖分的时候，血糖急剧上升，然后大量的胰岛素又让血糖下降，这种过山车式的上升和下降就会导致我们吃得多，饿得快。然后又继续吃，然后又继续饿啊。正式因为出现这种恶性循环，我们才要控制好糖分的摄入，人体只需要分泌一定量的胰岛素，能够分解刚才吃的那些食物就够了。控糖的核心就是控制胰岛素分泌的量。当身体糖分不足时，人体会分解自身的脂肪功能，从而达到瘦身的目的。

所以控制饮食是为了不让血糖做过山车，从而减少分泌过多的胰岛素。这样我们就不会产生严重的饥饿感，而让身体也可以持续的消耗自身脂肪的目的。没有了饥饿感可以让这个过程更加的舒服。

 

二、我们身边的哪些食物含糖量高，哪些食物含糖量低呢？

首先推荐的就是富含蛋白质的肉类。因为像牛肉、羊肉、猪肉这种红肉类含糖量非常低，而且还有可以帮助脂肪燃烧的肉碱，所以吃肉并不会发胖，反而会瘦。还有。就是肉类可以提升我们的饱腹感，因为红肉类可以在胃里停留四到五个小时。减脂时期，多选饱腹感强的食物可以让效果事半功倍。

 

其次是绿叶蔬菜。西兰花，菠菜、生菜、油麦菜不仅含有很多的维生素，而且抗氧化的能力也非常的强。女孩子和营养运动比较多的人群需要多吃一些，可以延缓身体的衰老。但我们要注意蔬菜中含量比较高的食物，比如像玉米、土豆、红薯这些都含有淀粉，不是最好的选择，一定要少吃。

水果里呢我推荐牛油果、草莓、橙子、哈密瓜这些含糖量都不高，像西瓜、苹果梨这些在水果里含炭量都很高。不是经常的使用。如果你嘴馋，想吃零食，风干的鱼片、鱼干、鱿鱼干、坚果都可以吃，一定不要吃什么薯片啊、蛋糕啊、饼干啊，一天的控糖。就因为一片饼干弄得前功尽弃，不值得呀。

再次推荐海鲜类。鱼肉虾肉都是蛋白质含量很高，含糖量很低的食物，不过我们烹饪的方法要简单，因为有些调料含糖量也是非常高的。
 

最后就是豆制品。豆腐是非常好的空肠主食可以代替米饭，不过消化不好的朋友也请适量。

 

最后这张表是其他其他常用食材的含糖量，我也总结了出来，如果想做到极致的空糖，也需要警惕这些含糖量高的调味品。我在这里不想做点什么食谱，你看看这些食材糖分高的低的，我都给你总结出来了，可以选择那么多，你喜欢吃哪一个自己就组合哪一个。一周应该可以不重样的。